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Mantequilla de Maní Saludable [TUTORIAL]

PorNutribienestar

Vamos a aprender a hacer una receta muy rica que es la Mantequilla de Maní, una golosina super saludable que a todo el mundo le encanta.

¿Beneficios de la Mantequilla de Maní?

  • La mantequilla de maní tiene una alta fuente de Proteína Vegetal. A veces la gente evita consumirla por que se dice que tiene mucha grasa
  • La mantequilla de maní tiene grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.
  • El contenido de Grasa Saturada es muy pequeño en relación con la grasa monoinsaturadas, es decir es un alimento que nutre bastante y produce mucha saciedad pero no hace subir de peso.
  • Es un excelente alternativa para el desayuno, aparte de que es deliciosa.
  • Buena fuente de alimento si se consume en la merienda de la media mañana.
  • Los deportistas de alto rendimiento después de su actividad física consumen mucha proteína de origen sintético, ya en otras oportunidades hemos dicho que es una proteína que lastima el riñón.
  • La mantequilla de maní es una fuente de proteína que no lastima el riñón como lo hacen las proteínas sintéticas.
  • Por su alto contenido de cobre, magnesio, potasio y hierro evita el cansancio muscular después de la actividad física.
  • Una muy buena alternativa después de haber hecho ejercicio para evitar dolores musculares es hacer un sandwich de pan integral, mantequilla de maní y unas lonchas de aguacate. Con esto no hay ningún dolor después de hacer ejercicio.

Ingredientes

  • Maní (preferiblemente marca taeq, ya que es una marca orgánica que no contiene sal)
  • Licuadora
  • Un poquito de paciencia
  • cuchara para remover mantequilla de maní
  • recipiente para poner la mantequilla cuando esté lista

Pasos a seguir

  1. Introducimos el maní en la licuadora.
  2. Tapar la licuadora.
  3. Licuar a velocidad media.
  4. Cada determinado tiempo puedes remover la mantequilla de las paredes del vaso de la licuadora.
  5. Hacer uso del ingrediente mágico, la “paciencia”. Repite el paso 3 hasta que el maní esté totalmente cremoso.
  6. Verter la mantequilla en un recipiente (preferiblemente de vidrio)

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